冬菇黄豆猪蹄汤的做法

冬菇黄豆猪蹄汤的做法

冬菇黄豆猪蹄汤

冬菇黄豆猪蹄汤是个富含营养的有益汤羹,猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,黄豆、冬菇、蚝豉也是含有多种人体必需的氨基酸,补肝,益肠胃,抗癌……也能增强机体免疫功能,这汤的营养非常全面,很适合发育中的青少年饮用!

用料

主料 猪蹄—650克
黄豆—半碗
蚝豉—8个
冬菇—30克
姜片—5克
辅料

冬菇黄豆猪蹄汤的做法

1.

备材料,冬菇、黄豆要泡透

2.

用沸水加姜片焯一下猪蹄,待用

3.

冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟

4.

加进猪蹄,中火继续煲

5.

猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟,汤浓稠,加盐调味

6.

再煮沸5分钟左右,关火,即可食用

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