京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法

京酱肉丝

刚学做饭时,这个菜对我来说算是大菜了…呵呵。下酒、下饭不错的选择~

用料

主料 瘦肉—300克
大葱—1颗
豆片—200克
香菜—20克
辅料 甜面酱—2勺
豆瓣酱—2勺
番茄酱—1勺
老抽—3克
糖—10克
淀粉—适量
油—适量

京酱肉丝的做法

1.

准备材料

2.

豆片切片,葱和香菜切丝备用。

3.

瘦肉切丝

4.

加淀粉和少许水抓匀

5.

加少许油抓匀

6.

三种酱加老抽和糖调成酱汁

7.

锅里放油烧热,放入肉丝翻炒。

8.

肉丝炒至9成熟

9.

放入调好的酱汁

10.

翻炒均匀,加少许水淀粉把汁收的浓浓的,加少许油翻炒出锅。最后加点油,可以让菜看着亮亮的。

11.

装盘,就说香不香吧~

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