蛋花酒酿年糕的做法

蛋花酒酿年糕的做法

蛋花酒酿年糕

说起下午茶,我较偏好中式甜品,比如蛋花酒酿年糕,有补血养生的效果,可冷可热,加了点清新的小青柠片,又甜又香,特别好吃。

用料

主料 年糕—100克
酒酿—半碗
水—碗
鸡蛋—1个
辅料 冰糖—35克

蛋花酒酿年糕的做法

1.

各材料

2.

鸡蛋打散,小青柠切片待用

3.

年糕用沸水煮软

4.

年糕捞起待用

5.

一碗水加入酒酿煮沸

6.

加入冰糖

7.

把蛋液倒入酒酿中,划散

8.

煮沸后关火

9.

在蛋花酒酿内拌入年糕,加入青柠片,即可食用

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