香辣肉蟹煲的做法

香辣肉蟹煲的做法

香辣肉蟹煲

肉蟹煲里的鸡爪完美吸收了蟹肉的鲜味,轻轻一吮肉就从骨头上脱落下来,烂烂的,脆骨的口感也还在,我觉得吃起来幸福哭了。闸蟹也特别肥美,一口下去鲜香无比,别提多带劲了~~~

用料

主料 大闸蟹—10只
鸡爪—10个
土豆—一个
地瓜—一个
菜花—四分之一个
洋葱—半个
青椒—一个
辅料 郫县豆瓣酱—两大勺
干辣椒—6个
海鲜酱油—两大勺
蚝油—四大勺
五香粉—一勺
大料—2个
香叶—适量
盐—一勺
鸡精—一勺

香辣肉蟹煲的做法

1.

备好食材,大闸蟹提前蒸熟(隔水蒸20分钟),蔬菜切块,鸡爪用酱油料酒腌制十分钟

2.

热锅倒油,稍微比炒菜的时候多一点油即可,下入大料香叶五香粉鸡爪炒香,加入土豆与地瓜,翻炒上色

3.

加入郫县豆瓣酱,海鲜酱油,蚝油,干辣椒,翻炒均匀

4.

加入沸水炖煮20分钟

5.

加入蟹壳继续煮五分钟

6.

加入洋葱菜花蟹身继续翻炒五分钟

7.

加入盐鸡精~大火收汁~快吃吧超香~~~

所有文章来至互联网:生活小技巧 » 香辣肉蟹煲的做法

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址