2018年03月的文章

菜谱

蛋花酒酿年糕的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-31

蛋花酒酿年糕 “说起下午茶,我较偏好中式甜品,比如蛋花酒酿年糕,有补血养生的效果,可冷可热,加了点清新的小青柠片,又甜又香,特别好吃。” 用料 主料 年糕—100克 酒酿—半碗 水—碗 鸡蛋—1个 辅料 冰糖—35克 蛋...

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菜谱

咕咾汁豆皮的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-30

咕咾汁豆皮 “忙碌的生活,下班回到家有时候确实很累,那就做一道简单快手的小炒菜,既不失美味,又不缺营养,何乐而不为呢。” 用料 主料 豆皮—300克 辅料 食用油—适量 盐—少许 蒜苗—1小把 葱花—适量 蒜片̵...

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菜谱

香辣烤鱼的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-29

香辣烤鱼 “香辣味美,肉美汁鲜,外酥里嫩,鲜美营养” 用料 主料 鲈鱼—1条 藕—1小段 金针菇—100克 洋葱—半个 青椒—1个 辅料 小米椒—3个 干辣椒—适量 生抽—2勺 盐&#...

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菜谱

肉丸子烧茄子土豆的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-28

肉丸子烧茄子土豆 “茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。利用茄子和土豆,加上肉丸子一炖,哇塞,真的好香,不能减肥了,只能下饭了~” 用料 主料 猪肉—200克 土豆—3个 茄子&...

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菜谱

野菜冬笋蛋卷的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-22

野菜冬笋蛋卷 “过年时去儿子大姑家,在屋边的菜地里发现了不少的野菜,大姑说她们这边的人很少会挖这个野菜吃,怪不得有这么多呢,看的我好开心,赶紧挖起来,不一会儿满满的一筐了,在小溪边洗洗好,回家水里焯一下就可以啦” 用料 主料 野菜 —500克 冬笋—100...

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菜谱

熏酱鸡手的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-22

熏酱鸡手 “推荐给大家一道简单易做的下酒小菜熏酱鸡手.” 用料 主料 红糖—二勺 大料—1个 料酒—二勺 盐—3克 花椒—少许 酱油—适量 熏酱鸡手的做法 1. 1.鸡手买回来洗净用水焯一下.   锅内加少许...

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菜谱

脆皮烧肉做法

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oyqiang 发布于 2018-03-21

脆皮烧肉 “脆皮烧肉是粤菜经典烧腊之一,正宗的脆皮烧肉一块肉可以尝到三种口感,首先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,最后会感到瘦肉的甘香,让一大批吃货为它倾倒。 选择一块肥瘦比例非常漂亮的五花肉一块,用烤箱烤制就OK,口感不输油炸,而且还少油健康哦。” 用料 主料 五花肉&...

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菜谱

酸菜烩牛杂的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-21

酸菜烩牛杂 “酸菜,是用大白菜加盐腌渍而成的。一般选用新鲜大白菜,摘去烂叶,黄叶,在大太阳底下曝晒几日,再先清水洗净后,一层白菜一层盐的码入大缸中,最上面压一块大石头,加入凉白开水浸腌,让其在寒冷的环境中慢慢发酵,至少腌制1个月以上;腌好的酸菜,味道咸酸,口感生脆,色泽鲜亮,具有...

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菜谱

啤酒烧排骨的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-20

啤酒烧排骨 “啤酒烧排骨简直就是不要太好吃哦!啤酒不仅去腥味,而且曾香,还没有出锅的时候就开始啃起来了,真是是太好吃了。” 用料 主料 排骨—1500克 啤酒—1罐 辅料 花椒粒—适量 草果—两个 玉米油—半勺 八角&#...

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菜谱

京酱肉丝的做法

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oyqiang 发布于 2018-03-20

京酱肉丝 “刚学做饭时,这个菜对我来说算是大菜了…呵呵。下酒、下饭不错的选择~” 用料 主料 瘦肉—300克 大葱—1颗 豆片—200克 香菜—20克 辅料 甜面酱—2勺 豆瓣酱—2勺 番茄酱—1...

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